Cuchillo santoku Kai Shun Classic, 18 cm
€122.35
Cuchillo santoku Kai Shun ClassicCon el Cuchillo santoku Kai Shun Classic obtienes una herramienta excelente para picar y cortar verduras y carne. Este santoku forma parte de Shun Classic, la serie exclusiva de Kai en acero damasco. La hoja mide 18 cm y cuenta con un núcleo de acero de calidad VG-MAX y un precioso damasco de 32 capas. El mango, de diseño ergonómico, está fabricado en madera laminada Pakkawood con un acabado elegante. El Cuchillo santoku Kai Shun Classic es versátil y resulta idóneo tanto para aficionados como para chefs profesionales.
General
- Marca:
- Serie:
- N.º de artículo: 32642-01
- Cantidad: 1 pieza
- Materiales: HojaAcero inoxidableMangoMateriales: Madera de pakkaAcabado: Laminado
- Color: PlateadoNegro
- Peso bruto (kg): 0,322
- Instrucciones de cuidado: Afilar el borde después de cada uso con un afilador chaira.
No lavar en el lavavajillas, ya que se puede dañar tanto el cuchillo como el lavavajillas.
Lavar a mano inmediatamente después de su uso y secar suavemente la hoja del cuchillo con un paño suave.
Limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso porque los ácidos de los alimentos pueden dañar la hoja.
No dejar el cuchillo sumergido en agua ya que podría comenzar a oxidarse.
Almacene el cuchillo en un bloque de cuchillos o en un portacuchillos magnético.
Dimensiones
- Longitud del mango (cm): 12.2
- Longitud de la hoja (cm): 18
Especificaciones técnicas
- HRC: 61
| Color | PlateadoNegro |
|---|
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